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開始當全職媽媽後

除了照顧小寶貝

還得找時間補貨

剛好【皇品】（郭）蕎麥麵(1200g)x2入沒了

但是賣場太遠又沒太多時間去採買

所以就到 momo12H速達補貨啦

真的是快速又方便

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方便快速兼省錢~~~^^

商品資訊































皇品 <<郭>>關廟麵



為了讓關廟麵能吸飽陽光養分、口感更有彈性，郭弘讓一家人凌晨三點就起床趕工，

爭取更多日照時間，如果天氣突然轉陰，曬一半的麵線就得丟棄。



他們的堅持，連日本客人都專程南下，帶好幾箱麵回家。

創業十二年來，父子一直堅持用最好的麵粉，堅持不用烘乾方式，而是遵循古法，

將一天就可以曬好的麵線，分兩天曬，讓麵在夜裡釋出水份，讓麵更耐煮、更有彈性。



郭家父子的皇品製麵廠靠天吃飯。每天都要依靠氣象台的天氣預報和經驗觀察，

只要隔日天氣預測不穩定，就不會開工，這種堅持在關廟鄉二十多家同業中顯得特別。



遍尋優質食材、親自走訪各地的華陶窯行政主廚林祺豐說，

郭家父子的麵花時間去發酵、釀造與日曬，付出了這麼多的時間，才會讓人這麼期待!!



<摘自天下雜誌專訪>
























麵條分類
  • 快煮麵條
  • 蕎麥麵
  • 關廟麵手工麵
麵條重量
  • 501-1000g
口味
  • 素
產區
  • 其它










★請注意~本商品經日照曝曬後((釋出水份))
製作後，蕎麥麵體會有些許小黑點紅點，屬天然正常現象，請安心食用

★商品成份
麵粉、蕎麥粉、鹽、水

★商品規格
1200g

★保存期限
一年

★食用方式
乾麵：
1.將適量的水煮至沸騰，再將關廟麵放入，以筷子輕輕攪拌4~6分鐘即可煮熟。
2.起鍋除去多餘水份，隨個人喜好伴以各式醬料，如沙茶醬、芝麻醬等即可食用。

湯麵：
1.將適量的水煮至沸騰，再將關廟麵放入，以筷子輕輕攪拌4~6分鐘即可煮熟。
2.隨個人喜好伴以各式醬料即可食用。







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